La Galera Rough Rider Indian Head Candela Toro

Канделовая обертка Indian Head — редкий тип покрова, который сохраняет ярко-зеленый цвет благодаря специальной технологии сушки, фиксирующей хлорофилл в листе. Этот покровной лист не только привлекает внимание своим необычным оттенком, но и задает тон всему вкусовому профилю. Лист гладкий, маслянистый, с легким блеском, без грубых прожилок. Биндер — индонезийский, наполнитель состоит из доминиканских и никарагуанских табаков, выдержанных не менее трех лет. Сигара плотно скручена, нога упругая, капюшон аккуратный. На предварительном обнюхивании ощущаются ноты сена, зеленого чая, легкая сладость и щепотка белого перца.

Первая треть: яркие растительные ноты (трава, сельдерей, лайм), сливочные тона, белый хлеб. Вторая треть: травянистость уходит, появляются древесные и ореховые ноты (кедр, дуб, миндаль, кешью). Цитрус сменяется сладостью (сушеные яблоки, мед). Финальная треть: зрелость. Перечная острота с темным шоколадом, эспрессо, землистостью. Канделовая обертка добавляет сладковато-травянистый оттенок (матча). Продолжительность: 60–80 минут.

Идеальное сопровождение La Galera Rough Rider Indian Head Candela Toro — доминиканский ром средней выдержки, такой как Brugal Añejo или Barceló Imperial. Ванильно-карамельная сладость рома смягчает кислинку лайма в первой трети и поддерживает ореховые ноты в средней. Крепкий ром с выдержкой 8–12 лет будет оптимальным вариантом, так как он достаточно сложный, чтобы не теряться на фоне сигары, но не настолько тяжелый, чтобы доминировать.